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À la Couscoussière d’Ali Baba, saveurs et parfums nord-africains sont à l’honneur dans des mets préparés par nos cuisiniers fiers de leur culture et de leurs traditions culinaires.

TABLE D'HÔTE DU MIDI

Soupe, salade maison, thé et dessert inclus.

.: Les Couscous :.

Tous nos couscous sont faits de semoule de blé arrosée d'huile d'olive et cuite à la vapeur, recouverte de pois chiches et de légumes variés (carottes, pommes de terre et courgettes), accompagnée d'un bouillon d'agneau du Québec.

Couscous berbère | Jarret d'agneau du Québec et poulet de grain nappés d'une sauce salée-sucrée, composée d'oignons, de raisins secs, de pruneaux, de gingembre et de cannelle, le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 15,95$

Couscous royal | Jarret d'agneau du Québec, poulet de grain et saucisses merguez, le tout recouvert de légumes variés et
de pois chiches.| 15,95$

Couscous d'Ali Baba | Crevettes, pétoncles et poulet de grain le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 16,95$

Couscous poulet et merguez | Poulet de grain et saucisses merguez, le tout recouvert de légumes variés et de
pois chiches.| 14,95$

Couscous agneau et merguez | Jarret d'agneau du Québec et saucisses merguez, le tout recouvert de légumes variés et de
pois chiches.| 15,95$

Couscous poulet | Poulet de grain, le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 13,95$

Couscous merguez | Saucisses merguez, le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 13,95$

Couscous Kefta | Boulettes de viande d’agneau et de boeuf, le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 13,95$

Couscous légumes | Couscous avec légumes variés et
pois chiches.| 11,95$

.: Les tagines :.

Un plat en terre cuite nommé tagine est ici prétexte à un met du même nom composé de viandes et de légumes assortis, baignés dans un bouillon dont la cuisson à feu doux à l’étouffée permet dans libérer toutes les saveurs.

Tagine d'agneau  | Jarret d'agneau du Québec assorti de cœurs d'artichauts, de carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et olives vertes.| 14,95$

Tagine poulet et olives | Poulet de grain assorti d'olives vertes, carottes, cœurs d'artichauts et citrons confits.| 13,95 $

Tagine crevettes  | Crevettes assorties de cœurs d'artichauts, carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et
olives vertes.| 14,95$

Tagine saumon et crevettes | Saumon de l'Atlantique et crevettes assortis de cœurs d'artichauts, carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et olives vertes.| 15,95$

Tagine d'Ali Baba | Crevettes, pétoncles et poulet de grain assortis de cœurs d'artichauts, carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et olives vertes.| 16,95$

Tagine berbère | Jarret d'agneau du Québec et poulet de grain mijotés dans une sauce salée-sucrée, composée d'oignons, de raisins secs, de pruneaux, de gingembre et de cannelle.| 14,95$

Tagine Kefta | Boulettes de viande d’agneau et de boeuf assorties de cœurs d'artichauts, de carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et olives vertes.| 13,95$

TABLE D'HÔTE DU SOIR

Repas cinq services

.: Soupe d'Ali Baba :.

Composée d’un bouillon d’agneau du Québec avec tomates fraîches ainsi que de blé entier concassé, persil, huile d’olive et safran.

.: Doigt de Fatma :.

Pâte feuilletée farcie d’un succulent mélange de boeuf, câpres, oeuf, persil, oignons, frite dans l’huile et accompagnée d’une salade maison.

Sur demande, le doigt de Fatma peut être remplacé par :

.: Brick à l'oeuf ou au thon :.

Pâte feuilletée farcie de pommes de terre, câpres, persil et d’un œuf, avec ou sans thon, frite dans l’huile et accompagnée d’une salade maison.

.: Plat principal :.

Au choix parmi notre éventail de couscous et tagines.

.: Dessert :.

Assiettes de pâtisseries orientales.

.: Digestif :.

Thé à la menthe, café turc ou café régulier.

33.95$
(avant taxes et services)

* Note concernant nos soirées
souper-spectacle *

En raison de notre formule « apportez votre vin » et des spectacles  présentés, le tarif du menu table d’hôte s’applique pour chaque client. Ceci exclu la possibilité de partager une même table d’hôte.

MENU À LA CARTE

.: Les Couscous :.

Tous nos couscous sont faits de semoule de blé arrosée d'huile d'olive et cuite à la vapeur, recouverte de pois chiches et de légumes variés, accompagnée d'un bouillon d'agneau du Québec.

Couscous berbère | Jarret d'agneau du Québec et poulet de grain nappés d'une sauce salée-sucrée, composée d'oignons, de raisins secs, de pruneaux, de gingembre et de cannelle, le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 28,95$

Couscous royal | Jarret d'agneau du Québec, poulet de grain et saucisses merguez, le tout recouvert de légumes variés et de
pois chiches.| 29,95$

Couscous d'Ali Baba | Crevettes, pétoncles et poulet de grain le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 31,95$

Couscous poulet et merguez | Poulet de grain et saucisses merguez, le tout recouvert de légumes variés et de
pois chiches.| 28,95$

Couscous agneau et merguez | Jarret d'agneau du Québec et saucisses merguez, le tout recouvert de légumes variés et de
pois chiches.| 28,95$

Couscous poulet | Poulet de grain, le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 28,95$

Couscous Kefta | Boulettes de viande d’agneau et de boeuf, le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 28,95$

Couscous merguez | Saucisses merguez, le tout recouvert de légumes variés et de pois chiches.| 27,95$

Couscous saumon ou pétoncles et crevettes | Saumon de l'Atlantique ou crevettes et pétoncles, le tout recouvert de légumes variés et pois chiches.| 31,95$

Couscous légumes | Couscous avec légumes variés et
pois chiches.| 23,95$

.: Les tagines :.

Un plat en terre cuite nommé tagine est ici prétexte à un met du même nom composé de viandes et de légumes assortis, baignés dans un bouillon dont la cuisson à feu doux à l’étouffée permet dans libérer toutes les saveurs.

Tagine d'agneau  | Jarret d'agneau du Québec assorti de cœurs d'artichauts, de carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et olives vertes.| 28,95$

Tagine poulet et olives | Poulet de grain assorti d'olives vertes, carottes, cœurs d'artichauts et citrons confits.| 28,95 $

Tagine Kefta | Boulettes de viande d’agneau et de boeuf assorties de cœurs d'artichauts, de carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et olives vertes.| 28,95 $

Tagine berbère | Jarret d'agneau du Québec et poulet de grain mijotés dans une sauce salée-sucrée, composée d'oignons, de raisins secs, de pruneaux, de gingembre et de cannelle.| 29,95$

Tagine crevettes  | Crevettes assorties de cœurs d'artichauts, carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et
olives vertes.| 29,95$

Tagine saumon ou pétoncles et crevettes | Saumon de l'Atlantique ou pétoncles et crevettes assortis de cœurs d'artichauts, carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et
olives vertes.| 31,95$

Tagine d'Ali Baba | Crevettes, pétoncles et poulet de grain assortis de cœurs d'artichauts, carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux et olives vertes.| 31,95$

LES À-CÔTÉS

Boissons gazeuses
2,50$
Café régulier
4,95$
Café turc
2,95$
Thé à la menthe
4,95$
Pâtisseries orientales
8,95$

Les enfants de moins de dix ans auront leur plat pour la
moitié du prix!

Un service de livraison peut être disponible durant nos heures d'ouverture, ainsi que les commandes pour emporter. Renseignez-vous en nous appelant au (514) 842-6667.

Couscous Couscous Tables au restaurant Couscous Tables au restaurant Couscous Brick avec oeuf et thon Pâtisseries orientales Tagine